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PHILOSOPHIE DER GUILDE INTERNATIONALE DES FROMAGERS
CONFRÉRIE DE SAINT-UGUZON

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GÜNTHER ABT
Maître Fromager
Käse Abt....

GÜNTHER ABT
Vorstandsvorsitzender der Deutschen Guilde und Vize-Prévot der
Guilde Internationale des Fromagers - Confrérie de Saint-Uguzon

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UNSERE PHILOSOPHIE

Mit der Unterstützung und Begeisterung der Deutschen Guilde-Gemeinschaft möchte ich als Vorstandsvorsitzender
der "Guilde Internationale des Fromagers de la Confrérie de Saint-Uguzon" unsere Leidenschaft zum
NATURPRODUKT KÄSE in "Deutschen Landen" verbreiten.

Wir stehen für das Reinheitsgebot für Lebensmittel
- von der Weide bis zur Theke -

Die Tradition der handwerklichen Käseherstellung zu erhalten und zu fördern ist das vorgegebene Ziel, ganz
im Sinne des Gründers der französischen Käse-Guilde, Maître Pierre Androuet, Paris, vor mehr als 40 Jahren.

Jeder Käse ist einzigartig - er trägt den Charakter seiner Region.
Käse ist Kultur, Erlebniss, Gaumenfreude, Genuß - Qualität die man schmeckt, zu jeder Jahreszeit.

Die Natur beschenkt uns mit solch genussreichen Rohstoffen, dass es geradezu perfide ist, wenn aus reinem
Profitdenken Käse-Imitate industriell entwickelt und hergestellt werden. Die Bezeichnung "Käse" dürfen laut
europäischem Recht nur Produkte tragen, die ausschliesslich aus Milch oder Milcherzeugnissen hergestellt werden.

Käse-Imitate auch Analogkäse genannt, die aus reiner Profitgier industriell hergestellt werden sind Mogelpackungen,
die bei nichtentsprechender Kennzeichnung den Verbraucher täuschen und eine Straftat darstellen.

Die Guilde Internationale des Fromagers mit Ihren mehr als 5.600 Mitglieder und Förderer steht für
"ehrlichen" Käse!

Es ist ein Weltkultur Erbe, das unter Naturschutz gestellt werden müsste und das wir für unsere Kinder erhalten
müssen
.

HANDELN WIR BEVOR ES ZU SPÄT IST !!!

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